家常五花肉炒粉藕是我喜歡吃的一道菜,平時過節招待親戚或者吃米飯都是比較好的選擇,特別是新鮮蓮藕剛剛上市的時候,特別喜歡做與蓮藕有關的菜餚,當然,這道五花肉炒藕粉也是必不可少的,對於我這個吃貨,這道菜絕對是個不錯的選擇。
主料
輔料
具體步驟
藕瓜去皮切薄片
五花肉切片
鍋內放少許油,放入五花肉煸炒至變色後放入蔥薑蒜爆香
然後放入白糖少許、豆瓣醬和醬油煸炒
放入藕片翻炒,可以適量加些開水,防止粘鍋
放入適量鹽後蓋蓋燜3分鐘,開蓋開大火收汁,撒入雞精即可出鍋
烹飪技巧
無