不膩的蓮藕燜五花肉如何做簡單又美味

大家肯定看過韓劇裡面的五花肉，看到就垂涎欲滴，所以我就給大家帶來了一款不膩的蓮藕燜五花肉，我個人是很喜歡吃蓮藕的，因為很面吃起來就很香，五花肉肥而不膩有著高蛋白，又有著脂肪，我想大家很喜歡吧，快來試試吧，給家人嚐嚐鮮，真是個不錯的決定。

主料

輔料

具體步驟

1.先準備好相關材料

2.蒜切片，豬肉切塊，蔥切段，蓮藕可以按自己的想法切，我是先切段再切小，為了清洗乾淨蓮藕中間的泥沙。

3.大火把油燒開下蒜片翻炒出香味後把豬肉下鍋，炒至豬肉兩面變金黃。

4.加入蓮藕翻炒，加醬油，鹽，雞精翻炒到香味出來，倒入基本漫過食材的水。蓋上蓋子燜5～10分鐘。

5.燜煮的過程中最好隔段時間就的翻一翻，食物受熱更加均勻，蓮藕燜起來會更粉更香！

6.十分鐘後開鍋，加蔥翻炒。關火上菜！

7.成品

烹飪技巧

1、蓮藕要選粉的，燜起來比較香。