主料
輔料
具體步驟
1.五花肉切大片,用生抽、老抽、蒜頭、糖先醃一會兒,筍尖焯水待用。
2.起油鍋,爆香蒜頭,下五花肉煸炒。
3.待肉上色後,下筍尖,加大料加適量的水中火將肉燜軟。
4.行了,起鍋前在下點雞精,好香啊,俺女兒最喜歡。
烹飪技巧
下筍尖後用中火