好吃的蓮藕燜五花肉如何做簡單又美味

好吃的蓮藕燜五花肉是用蓮藕和五花肉兩種食材作為主要的原材料加工製作而成的，五花肉中含有非常豐富的油脂，翻炒過後會產生大量的油脂，肉香味滲透進入到蓮藕中，肉香味十足，兩種食材結合在一起葷素搭配合理，營養健康，美味可口。

主料

輔料

具體步驟

五花肉切片用醬油、鹽稍微醃半小時。

開鍋倒油，油熱後放生薑，然後放下醃製好的五花肉爆香，再放入少量米酒。

把爆好的五花肉裝起，放入切塊好的蓮藕，炒2-3分鐘後，讓五香粉、醬油、糖和鹽，再炒一會後，放入原來爆好的五花肉。

倒適量的水用小火將蓮藕和五花肉燜熟，即可。