回味紅燒美魚如何做簡單又美味

紅燒美魚是現在深受人們喜愛的一道美味菜品。幾乎家家戶戶都會做這道菜，每次能嚐到這個菜，就會讓我想家。紅燒是很熱門的做菜手法，即能夠把菜做得飄飄魚香，又可以留魚原有的營養。海鮮是人們日常菜品中必備的，蛋白質豐富，是非常好的營養菜餚。

主料

輔料

具體步驟

準備材料

殺好的魚洗乾淨，姜切成薑片和薑絲備用。

把魚的2面劃上兩刀，2面都抹一點鹽。在劃痕裡塞入薑絲，魚腹裡塞進薑片。

辣椒切小粒，蒜拍扁。

鍋內放多一點油，油熱後把魚放下去煎，一面煎好後翻個面煎另外一面。

兩面都煎的差不多後放上蒜和蔥。