秋分的習俗食物|秋分吃什麼秋菜

秋分的“分”是平的意思，晝夜平分，晝夜等長。秋分和春分是一年當中唯二的晝夜等長的節氣，秋分和我們的身體息息相關，這個時候需要進補，那秋分吃什麼秋菜？我來告訴你。

秋分吃什麼秋菜

秋分要吃時令蔬菜，秋分的秋菜有：百合、胡蘿蔔、菜花、西紅柿、豆芽等等。

1.百合

百合涼味甘，秋天尤為乾燥，吃百合能夠靜氣凝神。百合是一道老少皆宜的菜品。炒百合是最常見的家常做法，還可以用來煮糖水，起到滋養潤肺的功效，營養豐富，容易吸收。

2.胡蘿蔔

胡蘿蔔在秋季也應該多吃。胡蘿蔔素性質穩定，高溫下也不會分解，營養易吸收。胡蘿蔔中的維生素A對視力好，人體應該多補進維生素A，缺乏維生素A會導致夜盲。

3.菜花

菜花含有大量的維生素，特別是維生素C的含量居首位。維生素C的好處多多。多吃維生素C能夠增強身體免疫力，而正好秋天是感冒多發季節，多吃菜花、多補充維生素C能夠預防感冒，還能抗氧化，抑制黑色素的形成。

4.西紅柿

西紅柿含維生素C豐富，多吃西紅柿還能夠美白。並且西紅柿熱量低，不用擔心吃西紅柿會變胖，反而還能用來維持身材。另外，番茄中還含有番茄紅素，對心臟好。

5.豆芽

豆芽中含有大量的蛋白質、B族維生素及維生素C，維生素能夠參與人體的新陳代謝，對人體的作用不可小覷。豆芽中還含有豐富的鐵元素，多吃豆芽有助於預防缺鐵性貧血，還能補充能量，緩解疲勞。

秋分吃什麼秋菜?秋分還可以多吃芹菜和菠菜。芹菜含有豐富的纖維素，能夠促進腸道蠕動，芹菜炒牛肉既能夠補充營養，還能夠潤腸通便，促進消化。另外，秋分時節多吃菠菜也是極好的。不過，菠菜每日不宜多吃，因為菠菜中含有大量的草酸，吃得太多會影響人體對鈣的吸收。