準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘酸辣青番茄是一道很下飯的美食,酸辣青番茄主要是由青番茄、辣椒等材料一起製作而成,深受人們的喜歡,在人們的餐桌上總是會看見酸辣青番茄著一道美食,因為酸辣青番茄不僅製作方法簡單而且十分美味,下面就介紹一下酸辣青番茄的製作方法。
主料
青番茄 :
一個 輔料
辣椒 :
適量 具體步驟
青番茄、辣椒摘掉蒂,清洗乾淨
番茄切約3毫米薄片,辣椒切片。
旺火燒熱鍋,倒油(番茄和辣椒都不吸油,不用放很多油),倒入番茄快速翻炒。待番茄開始脫皮略變軟倒入辣椒一起翻炒。番茄變軟調入適量鹽,加少量水讓鹽融化並不停翻炒直至番茄完全變軟。