三文魚蒸糕怎麼做|三文魚蒸糕的做法

“🥙1【三文魚蒸糕】12m+
食材：三文魚30g、澱粉15g、西蘭花10g、雞蛋一枚
1、三文魚，蛋清、澱粉打成泥，拌入切碎的西蘭花，撒入堅果粉提味。
2、蒸碗刷些熱炒油、將魚泥鋪到碗底；表面放好蛋黃；蓋好保鮮膜蒸15分鐘。
3、出鍋倒扣、涼涼脫模切塊。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

三文魚蒸糕的做法步驟

• 1、食材：三文魚30g、澱粉15g、西蘭花10g、雞蛋一枚。

• 2、三文魚加入澱粉。

• 3、加入蛋清。

• 4、三文魚，蛋清、澱粉打成泥。

• 5、拌入切碎的西蘭花，撒入堅果粉提味。

• 6、蒸碗刷些熱炒油、將魚泥鋪到碗底。

• 7、表面放好蛋黃；蓋好保鮮膜蒸15分鐘。

• 8、出鍋倒扣、涼涼脫模切塊。

• 9、成品圖。