“兒時的味道,因為喜歡喝湯,做的比餐廳裡的湯多”
1、牛肉胡蘿蔔土豆切條,包菜洋蔥西紅柿切塊
2、開水中倒入少許料酒,將牛肉倒入,煮沸撇沫煮5分鐘。將牛肉撈出放到高壓鍋裡燉十分鐘,可加蔥薑蒜等調味。
3、炒鍋裡倒入油,翻炒頭豆和胡蘿蔔至變色
4、再倒入洋蔥翻炒2分鐘
5、翻炒包菜至變色
6、炒鍋倒入少許油炒番茄至出汁
7、將土豆胡蘿蔔包菜番茄倒入燉鍋裡煲15分鐘
8、炒鍋倒入少許油將蕃茄醬翻炒下,番茄醬可多放點,因為給小孩子喝,蕃茄醬放的絕少
9、將番茄醬倒入燉鍋裡,加適量的鹽,即可出鍋了
砂鍋味道會更好,因為晚餐想節約時間,用了高壓鍋,味道也很好,寶寶很愛喝,說肉也很香。