茄條番茄如何做簡單又美味

番茄是沒平常生活中比較喜歡吃的一種水果也是一種蔬菜，我平常在夏天的時候一般都是涼拌番茄，有助於防暑降溫的作用非常的好吃哦，而且其中富含豐富的纖維素，有助於促進人體胃腸道的蠕動作用。可知有效除水中的中藥，還具有防癌抗癌，以及提升人氣免疫力的功效。

主料

輔料

具體步驟

1.茄子茄條備用

2.西紅柿切小塊，蒜切碎，蔥花備用

3.油熱入蔥花熗鍋

4.放入茄條翻炒片刻

5.倒入西紅柿翻炒均勻，最後放入蒜碎，香油雞精，鹽即可

6.蒜香

烹飪技巧

茄子皮我沒有削去，因為據說茄子皮很有營養，畢竟自己做飯就是吃的營養，色相確實不怎麼樣。