開胃的芥末雞絲如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

芥末味道辛辣刺鼻，有開胃的作用，今天就讓我們來做一道芥末雞絲吧。芥末雞絲的做法簡單方便，而且健康美味，對身體有很大的好處。雖然芥末的味道不是每個人都能接受得了，但是這道菜可能會讓你對芥末的味道有所改變哦，不妨來嘗試一下吧！

主料

香芹 ：3根
黃瓜 ：1根
雞胸肉 ：2塊

輔料

青椒 ：半個
芥末醬 ：少許
鹽 ：適量
雞精 ：少許
魚露 ：少許
紅椒 ：半個
香油 ：1勺
白糖 ：少許

具體步驟

1.準備材料。鍋裡放入水 倒入少許料酒 幾粒花椒 放入雞胸肉煮5分鐘 熄火後燜5分鐘

2.黃瓜 青紅椒切絲 香芹斜著切 另起鍋加入水 滴入幾滴油 將香芹 青紅椒快速的飛水撈起過涼

3.雞胸肉 順著撕成雞絲 如果不想手撕的話 可以用刀 橫切牛羊 豎切豬 斜切雞的方法切 不然很容易碎。將雞絲 青椒絲 黃瓜絲 香芹裡 放入白糖 雞精 鹽 魚露 芥末 香油後

4.拌勻即可

烹飪技巧

魚露如果沒有可以不放