準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
木耳 :
適量 洋蔥 :
適量青紅椒 :
適量 輔料
芥末 :
適量生抽 :
適量香油 :
適量 醋 :
適量 具體步驟
將泡好的黑木耳。
洋蔥、青紅椒。
洋蔥、青紅椒分別切絲,香蔥切碎備用。
在滾水中煮半分鐘,撈出浸冰水中備用。
準備1小碗,放入芥末。
先用開水將小碗湯一下,放入芥末,倒入少許開水衝開芥末,然後放入冰箱冷凍室20分鐘。
從冰箱中拿出凍過的芥末,加入生抽、醋、香油。
拌勻將木耳瀝乾水分,與洋蔥絲、青紅椒絲倒入調好的芥末拌勻裝盤。