![美味青椒小炒雞怎麼做好吃又簡單]( "美味青椒小炒雞怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞肉 ：
500長青椒 ：
300 黑木耳 ：
適量 輔料
大蒜 ：
適量 姜 ：
適量自制豆瓣醬 ：
適量生抽 ：
適量老抽 ：
適量 花椒 ：
適量鹽 ：
適量油 ：
適量白糖 ：
適量 具體步驟
1. 鍋裡放少許油將準備好的雞肉放進炒幹水份，直至金黃
2. 放進大蒜，姜翻炒，大蒜儘量多放些
3. 加很少的一點白糖提味
4. 放自制豆瓣醬翻炒（郫縣豆瓣也可以），媽媽做的更香些
5. 加生抽，老抽（上色用），不用加鹽，因為豆瓣醬有鹽
6. 放切好的長青椒翻炒，可少量加點鹽
7. 待青椒入味後放木耳，炒炒就可以起鍋了（也可根據自已口味放香菇）
8. 完成！！！！
千里飄香谷
