主料
輔料
具體步驟
1.麵粉200克 酵母2克 用溫水和麵 3個小時後發麵團比先前能大兩倍 ,這樣就可以開始揉麵做饅頭了。
2.把面揉成圓柱狀
3.切成小塊狀
4.雙手對掌揉麵塊 很快就可以揉成一個橢圓的饅頭
5.這就是揉好的饅頭
6.放入鍋中繼續蒸饅頭
7.這是蒸熟的饅頭 個頭看起來更大了
8.這饅頭真的很好,吃了一個饅頭很勁道。
烹飪技巧
揉饅頭對年輕人來說是需要學一學的,否則柔的饅頭就不是橢圓的了就不好看了。