主料
輔料
具體步驟
1.饅頭切片。
2.雞蛋加適量的鹽。
3.打散。
4.把饅頭放雞蛋液中,多放一會,讓饅頭多吸收一些雞蛋液。
5.鍋里加油,油熱後放饅頭片,煎至兩面發黃即可。
烹飪技巧
打散雞蛋時,也可以加適量的水,這樣煎好的饅頭片會比較鬆軟。