快手香辣烤魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 鮮魚，洗淨。2. 把魚腹部全部切開，注意脊椎骨別切斷了，就這造型，與正反都塗上精鹽和老抽，再塞入生薑片，醃大約15分鐘。

3. 放入烤箱，上下火，220度，烤上15分鐘。4. 趁著烤魚的空，準備配菜。

5. 分次放入蔥薑蒜和大料煸香，放入豆豉醬，再然後倒入配菜翻炒。

6. 取出烤魚，把配菜放在魚上面，在拿回烤箱同樣的溫度再烤五分鐘，出爐後撒上香菜段。 OK，大功告成！