![「原創」草莓醬怎麼做好吃又簡單]( "「原創」草莓醬怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
草莓 ：
600白糖 ：
360 輔料
檸檬汁 ：
適量 具體步驟
![「原創」草莓醬怎麼做好吃又簡單 第2張]( "「原創」草莓醬怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.草莓放入鹽水中浸泡後，沖洗乾淨。
![「原創」草莓醬怎麼做好吃又簡單 第3張]( "「原創」草莓醬怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.倒入白糖。將白糖與草莓拌勻，覆蓋保鮮膜，進入冰箱醃漬一夜。
![「原創」草莓醬怎麼做好吃又簡單 第4張]( "「原創」草莓醬怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.這是醃好的草莓，醃出好多水。
![「原創」草莓醬怎麼做好吃又簡單 第5張]( "「原創」草莓醬怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.將醃好的草莓全部倒入無水無油的鍋裡。中小火，耐心炒。
![「原創」草莓醬怎麼做好吃又簡單 第6張]( "「原創」草莓醬怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.擠入檸檬汁,一邊炒一邊將草莓果肉按碎
![「原創」草莓醬怎麼做好吃又簡單 第7張]( "「原創」草莓醬怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.一直炒到水分蒸發了，並且有明顯的粘稠感就可以關火了。
![「原創」草莓醬怎麼做好吃又簡單 第8張]( "「原創」草莓醬怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.再倒入無水無油的乾淨瓶中，冷卻後放入冰箱冷藏儲存。平時可以抹在麵包或餅乾上吃。
烹飪技巧
◎草莓最少要醃漬半天，這樣草莓裡的水分才能完全出來，草莓才能醃透
千里飄香谷
