「原創」蔥花餅如何做簡單又美味
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準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
蔥花 :
50麵粉 :
100 輔料
鹽 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.麵粉加水活成麵糰。
2.把麵糰擀成一個大面皮。
3.放上調好的蔥花。
4.把麵糰揉均勻,(注意案板上撒上少許面)
5.再擀成一個大面皮,
6.電餅鐺上抹上油,把麵皮攤到上面。
7.兩面加熱,使之兩面金黃,即可出鍋。
8.為了便於出,切成幾個扇形。
烹飪技巧
和麵時,案板上撒上少許麵粉,避免蔥花沾到案板上