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「原創」大盤雞如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.73W

「原創」大盤雞怎麼做好吃又簡單

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

尖椒：2個
土豆：1個
生雞：1只

輔料

蔥：適量
白胡椒粉：少許
生抽：適量
鹽：適量
姜：適量
幹辣椒：4個
花椒：適量
老抽：適量

具體步驟

「原創」大盤雞怎麼做好吃又簡單第2張

1.雞斬小塊焯水後撈出洗淨，加鹽、生抽、老抽、白胡椒粉、花椒

「原創」大盤雞怎麼做好吃又簡單第3張

2.全部拌勻後醃15分鐘

「原創」大盤雞怎麼做好吃又簡單第4張

3.土豆削皮洗淨切塊

「原創」大盤雞怎麼做好吃又簡單第5張

4.青紅尖椒切塊

「原創」大盤雞怎麼做好吃又簡單第6張

5.蔥、姜、幹辣椒切好

「原創」大盤雞怎麼做好吃又簡單第7張

6.鍋內熱油爆香蔥、姜、幹辣椒，倒入醃製的雞塊翻炒，再加適量水

「原創」大盤雞怎麼做好吃又簡單第8張

7.煮開後倒入土豆塊

「原創」大盤雞怎麼做好吃又簡單第9張

8.再加些許生抽、老抽

「原創」大盤雞怎麼做好吃又簡單第10張

9.燜至湯汁快收干時加鹽與切好的尖椒塊即可

烹飪技巧

常吃雞肉炒菜花可增強肝臟的解毒功能，提高免疫力，防止感冒和壞血病。

Tags：大盤雞好吃

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