香氣逼人的西紅柿土豆片如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

西紅柿 ：1個
肉 ：適量
土豆 ：1個
蔥 ：適量

輔料

鹽 ：小勺
醬油 ：適量
糖 ：一勺
豆瓣醬 ：一勺
雞粉 ：適量
蠔油 ：適量
水澱粉 ：適量

具體步驟

1.西紅柿切塊，土豆切片，肉切片，切蔥段，蒜末。

2.肉片滑至變色，盛出

3.蔥段兒，蒜末，八角爆鍋。淋入少許醬油。加入土豆片翻炒，加半碗水，加入白糖，豆瓣兒醬，雞粉，鹽，翻炒片刻，至土豆片半熟。

4.加入西紅柿。

5.加炒好的肉片。

6.加入蔥葉。（或者青椒，有點綠色才更好看。）小火燜五分鐘至十分鐘至食材熟透。

7.加入蠔油，水澱粉，大火收汁，盛出裝盤即可。

8.加入青椒的話，是這道。更加好看好吃。

9.我非常喜歡這道菜酸酸甜甜的味道。喜歡濃稠的湯汁就可以在燉煮的時候多加點水。也可利用起來。比如圖片中的拌麵。