自己做的蜜汁糯米藕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.糯米洗乾淨，用冷水浸泡4個小時

2.蓮藕洗乾淨去皮，從蓮藕的一頭，切下2釐米

3.將糯米灌入藕孔。邊灌邊用筷子插，直至灌滿

4.將切下來的藕原封接合，用牙籤固定

5.電飯煲內放入紅棗、冰糖、紅糖及蓮藕，加適量水，水量淹沒蓮藕，煮開之後，開啟蓋子燉1個小時

6.撈出切成片，淋上煮糯米藕的湯汁即可

烹飪技巧

1.多用幾根牙籤固定，以免煮開；2.電壓力鍋燉更省時間。