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好吃不膩的蜜汁糯米藕如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:7.22K
好吃不膩的蜜汁糯米藕怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

主料

糯米 :2把
蓮藕2節

輔料

冰糖3勺
紅棗 :8個
紅糖 :3勺

具體步驟

好吃不膩的蜜汁糯米藕怎麼做好吃又簡單 第2張

1.蓮藕洗淨去皮

好吃不膩的蜜汁糯米藕怎麼做好吃又簡單 第3張

2.糯米提前3小時泡好

好吃不膩的蜜汁糯米藕怎麼做好吃又簡單 第4張

3.從藕的一頭切下2釐米以上

好吃不膩的蜜汁糯米藕怎麼做好吃又簡單 第5張

4.將糯米灌入藕的小孔中,用筷子拔入孔中,直至全部灌滿(這個只要能灌滿就行了用啥都限制的喲)

好吃不膩的蜜汁糯米藕怎麼做好吃又簡單 第6張

5.把切下來的藕原封接合,用牙籤固定

好吃不膩的蜜汁糯米藕怎麼做好吃又簡單 第7張

6..鍋內放入蓮藕、紅棗、紅糖、冰糖、加入水淹過蓮藕,蓋上鍋蓋按下煮豆鍵

好吃不膩的蜜汁糯米藕怎麼做好吃又簡單 第8張

7.煲好的藕取出切塊,把煲好的糯米藕水盛出來勾芡澆在上面即可

烹飪技巧

選擇老的藕吃起來更加軟糯些。在封介面時儘量用牙籤扎深些要封死喲,不然在鍋裡滾啊滾啊的很容易就掉出來啦!