主料
五花肉 ：適量輔料
地瓜粉 ：適量具體步驟
1.蝦乾先用水泡著
2.肉切好，最好切小點等下好包，我這個趕時間切的大了點
3.胡蘿蔔擦好
4.圓白菜也用擦絲器擦好
5.章魚腳切小塊
6.倒油先炒肥肉煸炒出油
7.先後加入瘦肉章魚腳和胡蘿蔔適量翻炒
8.加入圓白菜翻炒，加鹽，雞精，料酒，醋，耗油，甜辣醬，適量醬油
9.翻炒均勻，加入芹菜葉和蒜苗
10.倒出瀝乾
11.另取鍋倒油，燒熱放入蒜頭蒜苗煸出香味關火。等蟹肉加入後將油倒入一些菜裡
12.鍋裡留少許油倒入蟹肉皮皮蝦肉翻炒，加入一些之前炒菜瀝的汁水，翻炒好後加入之前炒的菜裡
13.將地瓜皮去掉，入鍋蒸熟，晾涼，加入地瓜粉和藕粉揉均勻
14.雙手沾些地瓜粉，取一部分搓成條
15.分成差不多大的劑子
16.搓圓按扁
17.捏成這個形狀
18.放入晾涼瀝乾的菜
19.捏好。包好後上鍋蒸熟即可，也可以放開水裡煮，但是包的不是很密實的話會裂開
熟能生巧
千里飄香谷
