主料
輔料
具體步驟
1.鮮鴨蛋洗淨晾乾
2.準備高度白酒
3.鴨蛋在白酒裡滾一圈
4.沾上鹽
5.全部做好後用保鮮袋裝好,紮緊袋口,28天后就可以吃了
6.經過了漫長的等待,煮好一個自己醃製的鴨蛋,切開,哇,顏色不錯吧,鴨蛋清的味道也不是很鹹,剛剛好哦
烹飪技巧
鴨蛋密封后要放在背陰通風的地方,袋子口一定要紮緊哦,可以多套個袋子。