自制鹹方包如何做簡單又美味

外面特別貴的麵包吃膩了嗎，總是黃油味道的麵包是不能一直佔據你的味蕾的。可以自己製作嘗一嘗這款鹹方包，沒有黃油奶油，不會感覺到膩，特別適合蘸著果醬吃，或者拿來做三明治，餓了的時候吃上一點特別抗餓。追劇，打遊戲時也可以當零食吃。

主料

輔料

具體步驟

1.先把水和雞蛋的原料放在麵包機桶裡，鹽和糖對角放

2.再加入麵包粉和酵母，後油法和成麵糰，

3.揉好後倒進黃油，繼續揉至出薄膜放溫暖處進行基礎發酵

4.發酵好拿出來排除空氣，份 成3份，滾圓醒15分鐘

5.醒好取一塊擀成舌狀

6.上下對角摺疊

7.擺正再擀長

8.由上至下捲起

9.依次做好後放進土司模，用手壓一下，這樣發酵起來比較結實

10.放在溫暖處再次發酵至八分滿！發酵好放進預熱的烤箱上下火160度烤45分鐘

11.烤好後取出倒扣晾涼！

12.組織還不錯

烹飪技巧

無