你知道嗎？|田七的功效與作用及食用方法

田七，不知道大家聽說過沒有，它是一種名貴的藥材，又叫做三七。三七，相信大家都應該對其有所瞭解吧！那麼，田七有哪些功效和作用呢？它怎麼食用才好呢？今天，就讓小編來告訴大家田七的功效與作用及使用方法！感興趣的朋友請慢慢往下看吧！

一、田七的功效與作用

田七，全世界僅我國廣西、雲南等省區部分縣種植。含有谷甾醇、胡蘿蔔甙、澱粉、蛋白質、油脂等營養成分，生用有止血強心、強身健體、抗血栓等功能，熟用有活血、補血、強壯補虛之功效，是一種名貴藥材。今天，小編就來給大家講講田七的功效與作用及食用方法！

1、止血補血

田七具有止血、活血化瘀；促進血液細胞新陳代謝，平衡調節血液細胞。

2、活血化瘀

田七有活血化瘀的功效，長期服用可軟化血管，對促進血液健康有很好的效果，能夠預防多種心腦血疾病。同時由於其很好的活血化瘀、消腫定痛的效果，田七也是治瘀血諸證之佳品，為傷科之要藥。

3、抗血栓

三七具有活血散瘀功效，能抗血小板聚集，抗血栓形成。三七抗血栓形成作用環節包括了抗血小板聚集、抗凝血酶和促進纖維蛋白溶解過程。

4、保肝護肝

溫開水送服適量田七粉、田七片或田七膠囊，能保護人體肝臟。

5、預防心腦血管疾病

田七可以擴張血管、降低血壓，改善微迴圈，增加血流量，雙向調節血糖、降低血脂、膽固醇、抑制動脈硬化，預防和治療心腦組織缺血、缺氧症。

6、增強免疫力

田七具有免疫調節劑的作用，能使過高或過低的免疫反應恢復到正常，但不干擾機體正常的免疫反應。

7、強身健體

田七能夠促進蛋白質、核糖核酸(RNA)、脫氧核糖核酸(DNA)合成，雙向調節中樞神經，提高腦力，增強學習和記憶能力。

二、田七的食用方法

1、田七燉瘦肉

把瘦肉剁成泥，把田七片切成碎塊狀，和瘦肉末混合一起，加上少許鹽，攪拌均勻，捏成丸子。取用熱水倒入燉盅內，再把丸子放進盅內，然後蓋上盅蓋，隔水燉上一個小時。

時間到，開盅飲湯吃丸子，味道微苦，苦中有點肉末的甘甜。

此湯做法簡單，可以活血化瘀，提高機體免疫力。

2、田七洋蔘燉烏雞

把烏雞剁成塊，處理乾淨，焯一遍水，然後放入燉盅內。放入15克洋蔘片、15克田七片，然後倒入適量熱水，蓋上盅蓋，隔水燉上兩個小時，即可開盅吃雞喝湯。

此湯能補氣活血，抗氧化，抗衰老，有美容養顏的功效。

田七的功效與作用及食用方法，大家都清楚了嗎？沒想到，田七居然有這麼多的功效作用！但是，田七也有禁忌哦！它不能和高濃度的酒、咖啡、濃茶等一起食用哦！而且，也不能食用過多。十歲一下的兒童也最好不要食用哦！長期服用會影響免疫力的發育。