主料
輔料
具體步驟
1.辣椒洗淨去籽
2.烤盤鋪上錫紙,然後把辣椒碼上
3.烤箱200度,烤至辣椒表面焦黃時取出
4.蒜頭去皮,放入蒜盅裡盅成蒜泥
5.把蒜泥倒入碗裡,加入食鹽、生抽、香醋、香油、雞精拌勻調成汁
6.將烤好的尖椒切塊後加入蒜汁拌勻即可
7.成品
烹飪技巧
無技巧。