網站首頁 談談美食 食材大全 投資創業 加盟開店 熱點 問答

賴湯圓如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.83W
賴湯圓怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

主料

糯米粉 :200
黑芝麻 :150

輔料

白糖 :40
溫水 :120
豬油30

具體步驟

賴湯圓怎麼做好吃又簡單 第2張

1.準備原料

賴湯圓怎麼做好吃又簡單 第3張

2.取一干淨鍋子,將黑芝麻放入小火幹炒,直到將芝麻焙香

賴湯圓怎麼做好吃又簡單 第4張

3.出鍋放涼後用擀麵杖擀壓成碎末,加入白糖和豬油拌勻成餡,分成龍眼大小的每個丸子

賴湯圓怎麼做好吃又簡單 第5張

4.糯米粉中加入溫水,活成不黏手的粉團

賴湯圓怎麼做好吃又簡單 第6張

5.取一小塊粉團壓扁,放入一顆芝麻餡心

賴湯圓怎麼做好吃又簡單 第7張

6.收口成湯圓生胚

賴湯圓怎麼做好吃又簡單 第8張

7.鍋裡水大火燒開,放入湯圓,直到鍋中水保持沸騰,湯圓浮到水面即可撈出

烹飪技巧

1、溫水要一點點加入糯米粉,和成不黏手的粉團2、賴湯圓一般以黑芝麻和豬油做餡,但要是覺得太膩可以換成植物油