寧波湯圓和普通湯圓的區別是什麼

選材不同。寧波湯圓的表皮是用精白水磨糯米粉製作而成的，而普通湯圓用的是糯米粉。製作寧波湯圓的過程中會新增獨具寧波特色的豬板油，普通湯圓在製作的過程中會新增豬油。湯圓是中國歷史悠久的美食，入口甜糯，餡料豐富，煮熟後可以帶著湯水一起吃，也可以撒上桂花一起吃。