準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘愛吃魚的寶寶們可千萬不能錯過這道經典營養的家常美食:私房鹹菜黃魚湯呢~~在食材上嚴選鮮活肥美的上等黃魚,其肉質細嫩適口,鮮味十足,並且富含各種營養物質,食療和藥用價值可是很高的;搭配上爽口味足的鹹菜,精心烹製出的魚湯鮮香四溢,令人口舌生香!
主料
鹹菜 :
250清水 :
500 黃魚 :
400 輔料
鹽 :
12料酒 :
12 具體步驟
1.黃魚去內臟,用料酒醃製片刻去腥鹹菜洗淨,切段
2.鍋中放入適量的清水煮開、放入黃魚
3.煮開後加入切好的鹹菜
4.加入調味品進行調味
5.裝盤即可
烹飪技巧
這款是屬於無油的也比較簡單。也可以將黃魚兩面煎黃再加入水燒開也可以