極鮮的私房鹹菜黃魚湯如何做簡單又美味

私房鹹菜黃魚湯是一道鹹菜和舟山的小黃魚一起熬製而成的一道美食，黃魚含有多種氨基酸，維生素，鹹菜就是自己家裡的泡的鹹菜就可以，如果沒有，你們就自己去超市買一點，一般鹹菜都是酸酸鹹鮮的，湯好了之後就可以嘗一下味道，可以就不用加鹽什麼的了。

主料

輔料

具體步驟

舟山的特產，小眼睛黃魚，很鮮

鹹菜有點鹹，用水泡個5分鐘

鹹菜有點鹹，用水泡個5分鐘

泡完鹹菜，把它擰乾

把鹹菜切從小顆粒

鍋裡放油，把鹹菜放裡面炒5分鐘

炒完鹹菜放水放魚大火燒，鍋蓋蓋好

水開了，嚐嚐鹹淡，本來鹹菜有點鹹，如果重口味的可以放點鹽，魚本來就鮮，可以不用放味精

烹飪技巧

這道菜很簡單，不用太多輔料，很容易做