![開胃的宮保雞丁怎麼做好吃又簡單]( "開胃的宮保雞丁怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
20分鐘主料
黃瓜 ：
1根 胡
蘿蔔 ：
半根雞脯肉 ：
1塊 輔料
糖 ：
2勺生抽 ：
2勺料酒 ：
2勺鹽 ：
兩勺老抽 ：
1勺 胡椒粉 ：
1勺 具體步驟
![開胃的宮保雞丁怎麼做好吃又簡單 第2張]( "開胃的宮保雞丁怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.雞脯肉，用一勺料酒，一勺生粉，一顆雞蛋清，一勺生抽，一勺鹽，半勺胡椒粉，醃製10分鐘
![開胃的宮保雞丁怎麼做好吃又簡單 第3張]( "開胃的宮保雞丁怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.熱油，放入20顆花椒，三個紅辣椒。放入醃好的雞脯肉，炸的變白，出鍋。
![開胃的宮保雞丁怎麼做好吃又簡單 第4張]( "開胃的宮保雞丁怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.底油，放入蔥段，薑末，放入胡蘿蔔丁，炒好，放入雞脯肉，放入黃瓜，放入料汁。料汁內容:1勺鹽，兩勺白糖，兩勺生抽，一勺老抽，半勺生粉，一勺料酒，兩勺水。
![開胃的宮保雞丁怎麼做好吃又簡單 第5張]( "開胃的宮保雞丁怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.最後放入花生，淋入香油，出鍋。
烹飪技巧
雞脯肉不要炒的太老，變白色就盛出。花生最後放，保持脆度。
千里飄香谷
