主料
輔料
具體步驟
1.將肥瘦相間的羊肉切成塊狀,加入2小勺鹽,兩小勺老抽,適量的油、孜然、辣椒麵拌勻,醃製15分鐘
2.用竹籤穿串,穿串注意肥瘦相間的穿肉
3.電餅鐺或者平底鍋燒熱,加入少許油,刷均勻
4.放入肉串,蓋上鍋蓋烤3分鐘
5.翻面再烤2分鐘即可出鍋
6.成品圖,美味誘人吧
烹飪技巧
鹽不要放多了。