![什錦豆皮卷怎麼做好吃又簡單]( "什錦豆皮卷怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
豆皮 ：
適量 輔料
金針菇 紅
蘿蔔 香菇 芹菜 瘦肉蔥 蒜 蛋 ：
適量雞粉 味精
胡椒粉 料酒 麵粉 生粉 海鮮醬 甜麵醬 ：
適量 具體步驟
1. 將瘦肉一部分切絲 一部分切末分別醃製 上漿
2. 紅蘿蔔 香菇切絲 金針菇 芹菜切段 然後焯水待用 肉絲 肉末分別滑油
3. 鍋內煸香蒜絲 放入紅蘿蔔 香菇 金針菇 芹菜炒 調味 勾芡 盛出讓其涼一下雞蛋打散加麵粉調成糊
4. 豆皮去邊角攤開 把陷放在豆皮上捲起來（卷兩圈）然後用糊封口然後入鍋炸至金黃色 切段裝盤（沾醬汁吃）
5. 鍋內煸香 蔥 蒜 加少許甜麵醬 海鮮醬 放入肉末加白糖 料酒 味精 調成醬汁
千里飄香谷
