美味好吃的烙饃卷什錦合菜是由胡蘿蔔 白菜還有肉沫一起放入鍋中燉制後加入椰汁製作而成的一道美味，當然大家在製作的時候也可以選用其他蔬菜，製作過程不難，製作這款美味好吃的烙饃卷什錦合菜，蔬菜的新清香甜滋味充分滲入中，吃起來非常甜美。
主料
胡蘿蔔絲 ：80輔料
醬油 ：4具體步驟
1.麵糰用溫水和麵，麵糰兒要稍軟些，和好後餳十五分鐘
2.把麵糰兒揪成小劑子按扁。大概也就是你平常包包子那樣一個小劑子，別太大了，趕不開。再把其中一個小劑子上塗上玉米油。
3.把另一個沒塗油的劑子摞起來，趕開
4.用擀麵杖把面劑子擀開呈圓形，放入電餅鐺內烙熟，變色即可取出。
5.先把肉絲碼味用水澱粉漿好。
6.鍋上火注入清水，水燒開燙熟扁豆絲。
7.鍋上火燒熱，注入玉米油，把肉絲用油滑散。
8.下入蔥薑絲香菇絲煸炒，然後烹入黃酒。
9.倒入適量醬油炒勻。
10.放入泡發好的粉絲煸炒數下。
11.在鍋中倒入適量清水翻炒。
12.最後把扁豆絲、胡蘿蔔絲和圓白菜絲放入炒勻
13.再用鹽、雞粉、白胡椒粉調味。調味均勻後就可以出鍋了
14.把雞蛋打散，放入蔥花鹽攪勻。
15.什錦合菜、攤雞蛋、烙饃已全部製作完成。把烙饃攤開，在中間塞入適量的菜和雞蛋，捲起來就可以食用了。
這個菜的量差不多夠一家三口吃的，但是要是胃口大的話，要多加點菜，反正多吃蔬菜，有益健康嘛！柴雞蛋很小，一個只有50克左右。好吧，我拍照拍的太詳細了，有好幾個步驟我不得不刪除，不過依照大家的聰明勁應該也能看懂，不懂的話可以隨時問我。
千里飄香谷
