酥脆薯片許多人喜歡製作零食,大家可以嘗試製作 酥脆薯片。接下來介紹這道酥脆薯片。其主要是由土豆搭配不同的配料製作而成。其中土豆的營養十分豐富,可以製作成各種不同的零食,酥脆薯片特別適合嘗試製作,可以當做平時的一種消遣小吃或者下午茶。
主料
土豆 :1個輔料
椒鹽 :適量具體步驟
1.土豆一個,洗淨
2.土豆去皮
3.一碗水,少許鹽加入
4.土豆切片,我的體會是土豆片不要太薄,太薄就沒口感了,2mm就可以
5.土豆片放入淡鹽水中泡10分鐘後換清水兩次
6.瀝乾水分
7.廚房紙吸乾水分
8.擺在盤子裡
9.撒入少許椒鹽粉
10.入微波爐3分鐘高火
11.拿出翻面再入烤箱3分鐘
12.烤好後拿出來就可以吃了
13.翻過來這樣的,喜歡焦餬口感的,也可以再烤一會
14.裝盤
土豆片不要太薄了,太薄沒口感,要泡水將澱粉泡出去,這樣成品才會脆,也可以成品後撒作料,也可蘸食番茄醬!