美味的芝土焗羅氏蝦如何做簡單又美味

羅氏蝦在上世紀七十年代被引進我國，也有淡水蝦之王”之稱。羅氏蝦營養非常豐富，而美味的芝土焗羅氏蝦更加收到了孩子們的青睞。鮮香嫩滑的口感更是讓人回味無窮。這款菜式在款待客人或者擺宴席的時候也很受歡迎哦！你喜歡嗎？你還在想做什麼菜去款待客人嗎？來來來，我已經幫你解決了

主料

輔料

具體步驟

.備好食材，馬蘇裡拉乳酪解凍用花式刨刨細絲，羅氏蝦開背處理乾淨

幾種意式辛香料和朗姆酒提香用。

將開剖好的蝦肉用香料和紅酒、姆酒混和拌醃10分鐘，擺入盤中，擱二根薑絲蔥。烤箱200度先預熱5分鐘，入爐中層烤5分鐘。

待蝦體轉紅出爐去姜蔥絲，撒黑胡椒再烤5分鐘即可。

加青紅椒絲、薄荷芯葉裝飾，即成菜。

烹飪技巧

剖蝦宜從蝦頭剪開至背部，去除蝦線及腹內雜穢，稍掰開以便定型。