胡蘿蔔奶香饅頭是一味很香噴遠近聞名的點心小吃。它的以胡蘿蔔、奶粉和麵粉為主要食材,製作工藝簡單易學,居家生活做點儲存,每天早上吃上兩個,不虧是一道不錯的美食。胡蘿蔔奶香饅頭的顏色美麗,香氣怡人,吃起來細膩而綿軟,鬆酥而不噎人,微甜爽口,還富含維生素。
主料
低筋麵粉 :220輔料
奶粉 :25具體步驟
1.所有材料稱量,準備妥當。攪拌至基本混合,有面包機直接甩手不幹啦,交給麵包機就好
2.搓揉好的麵糰滾圓,放大盤子內進行一發。麵糰一發過後成兩倍大小。那張忘記拍了
3.手揉排氣~然後撒點麵粉,開始用擀麵杖擀平,摺疊。
4.此步驟重複多次,直至麵糰光滑。
5.從一端捲起,卷的時候要緊密一些,直至捲到底。
6.用刀平均切成大小相等的份量。
7.底下墊上油紙,放入蒸饅頭的隔層上,醒發大約20分鐘。
8.冷水上鍋,大火約十分鐘,關火以後燜五分鐘左右再掀開鍋蓋,防止熱脹冷縮。
9.熱騰騰的饅頭就做好了啦!
10.是不是很可愛?
很簡單快手哦。