主料
輔料
具體步驟
1.將雞蛋打散,加上鹽;
2.饅頭切成片;
3.坐鍋點火,倒入油在鍋裡;
4.將饅頭片放在雞蛋中,沾上雞蛋;
5.將饅頭片放入鍋中煎;
6.翻個面再煎;
7.起鍋,撈起。
烹飪技巧
在雞蛋中放入鹽,這樣更有味兒一些。