準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞翅 :
5個 輔料
鹽 :
適量生薑片 :
適量料酒 :
10ml生抽 :
5ml辣椒碎 :
適量油 :
適量海天拌飯醬 :
2勺 具體步驟
1.雞翅洗淨,加入料酒、鹽、生薑片醃製
2.準備調味料,生抽5ml,海天拌飯醬2勺混合
3.將醃製好的雞翅和醬料拌勻,繼續醃製
4.電餅鐺預熱,抹上少許油,放雞翅
5.中途重複翻面,至雞翅變8成熟,撒上辣椒碎繼續煎,至雞翅變熟
烹飪技巧
雞翅好吃不好吃就要看醃製入圍與否,時間長更入味辣椒碎煎炸會很嗆人,最後一步再放不要煎太久