主料
輔料
具體步驟
1. 雞翅洗淨後斬塊、辣椒切丁、姜切絲。
2. 將雞翅放入鍋內小火煎至金黃色後先裝盤。
3. 鍋洗淨後加少許油後放入薑絲、辣椒爆香,後再放入雞翅翻炒片刻,待入味後,加入生抽醬油,再放少許老抽調色,加水蓋過雞翅燜至收汁,再加少許鹽調味即可。