蒸蛋羹如何做簡單又美味|老公的作品

主料

輔料

具體步驟

1. 將雞蛋打入碗中，加入多半杯鮮奶.少許精鹽（可不放）一個方向攪拌均勻。

2. 鍋中加入溫水，將碗放入水中，水沒過碗底1/2位置即可。

3. 鍋開後改小火，繼續蒸5分鐘關火。

4. 將碗端出，根據個人口味新增少許生抽.香油即可。

烹飪技巧

早晚食用最佳。牛奶適量（可用水代替）。不要用大火蒸，這樣蒸出的蛋羹才會鮮嫩哦！