牛肉相信很多人都抵抗不了它的魅力，不管是營養還是口感，都給人一種非常棒的感覺。牛肉豐富的蛋白質也是絕好的補充能量的食物。爽脆的口感也是深得人心呢。本次推薦的別緻的牙籤牛肉的做法，介紹的是一款比較小巧的牛肉烹飪方式，好看又好吃。
主料
牛肉 ：300輔料
白芝麻 ：適量具體步驟
牛肉切2～3釐米見方的小塊
肉里加入鹽、糖、生抽、料酒、蠔油、白胡椒粉、黑胡椒粉、五香粉、孜然粉、辣椒粉 、生薑粉、孜然粒、薑片拌勻醃製20分鐘
白芝麻小火炒香，和燒烤撒料混合拌勻
把肉塊用牙籤串起，再淋入水澱粉醃製2小時
鍋裡倒入小半鍋油，大火燒至6成熱轉中火下入牙籤肉炸兩分鐘，撈出；轉大火把油燒至 8成熱下入牙籤肉復炸10秒鐘快速撈在吸油紙上
.趁熱把芝麻撒料撒在牙籤肉上即可
千里飄香谷
