![美味香酥牛蒡手卷怎麼做好吃又簡單]( "美味香酥牛蒡手卷怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
牛蒡 ：
1/2條 低筋
麵粉 ：
適量黑芝麻 ：
少許白芝麻 ：
少許細糖粉 ：
適量海苔片 ：
1/2片 壽司飯 ：
適量蘿美生菜 ：
1片 輔料
具體步驟
1. 先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。
2. 將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。
3. 將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。
千里飄香谷
