在我眼中,甜品對於大多數女生來說,是和口紅,和化妝品同等高度的一樣東西,大部分女生愛美愛漂亮,但也都是吃貨,女生可以為了減肥不吃點飯,不吃主食,但是很少有人做到一直不吃甜食的。甜品對於女生來說就是天生的誘惑,所以,今天介紹的是甜品迷你小蛋撻
主料
蛋黃 :4個輔料
糖 :適量具體步驟
蛋撻的做法圖解 1.將牛奶,淡奶油,煉乳,白砂糖,卡夫芝士粉放入奶鍋中!燃氣灶開小火加熱,煮到稍微要開的時候關火!
.蛋白和蛋黃分離,將4個蛋黃攪拌均勻備用!
蛋撻的做法圖解 3.煮好的奶油液,放涼!直到摸上去不熱為止!
4.再將蛋黃加入到奶油液中攪拌均勻!
蛋撻的做法圖解 5.攪拌好的蛋撻液一定要過一遍篩,為了保證蛋撻液的細膩!再倒入蛋撻皮中,倒8分滿即可!
蛋撻的做法圖解 6.這次我用的是林內進口的嵌入式電烤箱RBO-7MSO進行烘烤的!烤箱要提前預熱好,預熱好以後將蛋撻放入烤箱的中層烘烤!
8.後排式熱風迴圈檔,烤的蛋撻不會把蛋撻烤焦,烤好的蛋撻會非常嫩!
.我用林內嵌入式電烤箱RBO-7MSO烘烤的蛋撻時間是35分鐘!僅限是這款烤箱的時間和溫度!
0.即使烤了35分鐘,蛋撻也不會被烤焦,並且顏色依然很棒啊