很多人都喜歡吃蛋撻,它是一款非常經典的甜品。我今天向大家推薦的這道精品甜點吐司蛋撻吃到嘴裡更是美味極了,吐司那絲滑的感覺從舌尖慢慢滑過,帶著淡淡的蛋香,刺激著你的每一個味蕾,簡直就沒得說,那口感確實讓人很難拒絕,不信可以做一下品評一番。
主料
蛋黃 :100輔料
糖 :適量具體步驟
將淡奶油、牛奶、白糖、蛋黃混合
加入過篩的低粉,拌均,過篩兩次
吐司去四邊
菜板上用手掌將吐司壓扁一點,這樣折的時候不會裂開,也能裝多一點塔水,取吐司的一個邊重疊一下
加入塔水至9分滿,因為吐司不會像蛋撻皮那樣起酥,所以可以裝9分滿
放入烤箱中下層,先用下火120度烤10分鐘;再轉到中層,上下火烤15分鐘,即可。