![蝦肉生煎怎麼做好吃又簡單]( "蝦肉生煎怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
蝦仁 ：
半碗肉末 ：
一坨餃皮 ：
半斤 輔料
蔥 ：
適量 姜 ：
適量蛋清 ：
一點鹽 ：
適量糖 ：
適量 具體步驟
1. 活對蝦剝出蝦仁、挑出蝦線洗淨 用紙巾將水吸乾
2. 將鹽、糖、蔥薑末、黃酒、蛋清放入蝦仁中拌勻
3. 肉末用蔥薑末、鹽、糖、黃酒拌勻再與一同蝦仁拌勻
4. 餃皮有點厚 再用擀麵杖擀薄一點
5. 取擀薄的餃皮放入蝦仁和肉末 裹好 將皺褶朝下襬放 又包了幾隻餃子
6. 平鍋放少油 將包子和餃子放入 蓋上鍋蓋 中火煎
7. 稍煎一會兒後再澆一小勺水在鍋裡 蓋上鍋蓋
8. 五分鐘後放入花生油 灑上蔥碎 稍煎一會兒就可以起鍋了
千里飄香谷
