皮塔餅的做法 高仿版皮塔餅（口袋麵包） 皮塔餅怎麼做

“為啥叫高仿版呢，因為我用的普通麵粉，純正的中式配方和吃法，採用了皮塔餅的做法。我也不知道是不是應該叫皮塔餅，有點山寨的意思吧，其實老公就叫他夾菜的發麵餅，只不過平底鍋不好用改成烤箱烤熟了。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

皮塔餅的做法步驟

• 1、所有材料揉成麵糰

• 2、發酵至兩倍大

• 3、取出麵糰，分成六份，排氣揉圓，多揉一會兒。蓋上保鮮膜靜至15分鐘。此時烤盤刷上適量植物油放進烤箱，上下火230度開始預熱

• 4、揉好的麵糰用擀麵杖擀圓，將烤盤取出放上餅坯，放入預熱好的烤箱

• 5、大約兩三分鐘後，餅坯會神奇的鼓起來

• 6、三張餅全都鼓起來了，鼓起來後再烤一分鐘左右表面上色即可

• 7、夾上喜歡的菜，美美的享受吧

小竅門

取烤盤的時候戴上防燙手套，烤盤一定要和烤箱一起預熱。