主料
輔料
具體步驟
1. 雞胸脯肉和蝦仁切極小塊,然後加一點水,肉和水2:1,一點花生油,一點料酒,鹽,雞蛋清一個,然後攪打成蓉
2. 燒熱一鍋水7成熱,用漏勺把蓉們擠到水裡,只要成型就趕緊撈出來
3. 然後把制好的蓉與豌豆同炒,加入自己喜歡的調味料
烹飪技巧
雞蓉蝦仁的幼滑細嫩,豌豆的清香,嘻嘻,真不錯來吃吧!