豌豆炒蝦仁如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. *蝦仁用部分鹽，胡椒粉，水澱粉醃片刻；豌豆洗淨，焯熟。

2. *鍋置火上，放油燒至四成熱，放入蝦仁滑熟，撈出控油；用剩餘的鹽，胡椒粉，水澱粉及清湯對成汁。

3. *鍋內留底油，下蝦仁，豌豆稍炒，倒入芡汁翻炒至熟。